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Salsas

chimichurri

Chimichurri

El chimichurri es una salsa muy popular en Argentina que no puede faltar en la mesa a la hora de comer un rico asado o choripán. Esta salsa se caracteriza por su consistencia líquida cuyos ingredientes principales son el aceite, vinagre, ajo, perejil, orégano y ají molido. Esta salsa es […]

escabeche de berenjenas

Escabeche de berenjenas

Les comparto esta receta de mi vieja, fácil de preparar y muy rica para compartir en una picadita con familia o amigos.Conozco muchas personas que detestan las berenjenas pero con este tipo de preparación se chupan los dedos. El escabeche es una conserva muy tradicional y no hay mejor cosa […]