Budín de manzanas y avena sin azúcar

Aquí tienes una receta sencilla y sin azúcar para un delicioso budín de manzanas que puedes disfrutar con mate, café o té:

Budín de manzanas y avena sin azúcar

Course: Desayuno, Merienda, ColaciónDifficulty: Fácil
Servings

12

porciones
Prep time

10

minutes
Cooking time

50

minutes

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes

  • 2 huevos

  • ½ taza de aceite de girasol (~100 ml)

  • ½ taza de leche (~100 ml)

  • 1 taza de harina (~130 gr)

  • 1 taza de avena molida (~120 gr)

  • 2 cucharitas de polvo para hornear (~10 gr)

  • Edulcorante a gusto

Pasos

  • Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para budín de 30 cm con un poco de aceite o manteca.
  • Pelar las manzanas y rallarlas.
  • En un recipiente grande verter todos los ingredientes y revolver hasta obtener una masa homogénea.
  • Verter la mezcla en el molde para budín.
  • Llevar el molde al horno y cocinar durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

Notas

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